ワッフラ (wafla) というお菓子屋さんを御存知ですか?
ブリオッシュ生地のワッフルを作っているお店です。
数年前に百貨店のバレンタインフェアで知ってから、
人生で出会ったスイーツの1,2位を争うぐらい好きなスイーツです。
ブリオッシュ生地もワッフルも、食べるものがなければ食べる、というぐらい
関心がなかったのですが、見た目がチョコなどでデコられて可愛かったの
で、つい買ってしまったのが始まりです。
「なんじゃこりゃあ!!美味しい!!」
と思い、兄弟にこの感動をメールしたらスルーされ、次の日も百貨店は遠いのに
買いに行って実家に届けに行ったら母親に「こんなにもいらないけど・・・」と
困惑されたぐらいです。
「これを作った人天才だし、同じ世界に生きてて嬉しい」とググってみた
ら、ピエールエルメで働いていたフランス人のパティシエの方と
日本人のパティシエの方が作ったとか。
落ち込んだりして元気がないときに食べると『こういう素晴らしいものを
作る人がいるんだから、自分も頑張ろう!』と元気が出る、数少ないスイーツです。
これを人に話すと
「単純だね」
と言われますが、こんな漫画に出てくる単純なキャラのような経験(食べたら
元気出た☆みたいな)があまりなかったので、このスイーツは素晴らしいなと。
芦屋の本店は遠いので、時々お取り寄せしています。
写真はラズベリーチョコ味で、バラの香りがして美味しく素敵ですよ。
あとワッフルは、プレーンとガーナミルクチョコレートがお取り寄せできます
(ワッフルのお取り寄せはこの3種類のみですが、全てかなり美味しいです)。
他にもラスクやおせんべいのようなクロワッサンクッキーというものも
お取り寄せできます。
賞味期限は冷凍状態で30日、食べるときに自然解凍したら食べられるので、
おやつに、朝食に、ホームパーティでも使い勝手はかなりいいですよ。
使われている素材も、変な油(マーガリンとかショートニングとか)は
もちろん使われていないし、北海道の小麦粉やベルギー産のチョコなど
厳選された素材を使われているそうなので、
安心して食べられるのも嬉しいです。