あけましておめでとうございます。 今年も何が起こるかわからないですが、 楽しんでいきたいですね！ 前回、ミシュラン２つ星の「ラシーム」さんへ行ったことを書きました。 アラン・ミリアのフランス産ジュース＆ネクター～ミシュラン２つ星のお店より～ - …

今年の秋に、記念日でミシュラン2つ星のレストランの 「LACIME(ラ シーム)」に行ってきました。 前からミシュランに行きたいと思っていたのですが なかなかビビりで行けず、人生初のミシュランです。 ラ シームの入り口です。ドキドキしました。 緊張して味…

フライドポテト好きです。 特にふにゃっとした油たっぷりの部分が。 そんな方に(たぶん)満足して頂ける焼きポテトのレシピを紹介します。 簡単です。 ヒルナンデスという番組だったと思うんですが そこで紹介していました。 うろ覚えで内容が少し違いますが(…

昨日の夕方、阪急うめだ 英国フェア2019 (10/9～10/15開催、 ９階催場・祝祭広場）に行ってみました。 金曜の１７時前に会場に行きましたが、人が結構多かったです。 平日１７時前ですが、人は結構いました 夏にあった阪急のハワイフェアも行ったのですが、 …

我が家の砂糖は2年前ぐらいから「てんさい糖」を使っています。 以前は、上白糖やグラニュー糖などを、料理にもお菓子作りにも 使っていました。 今では「てんさい糖」一択です。 下の北海道産のてんさい糖を使ってます。 ホクレン てんさい糖 650g メディア…

このトマトペーストすごくいいですよ。 最近、自宅から少し遠いスーパーで見つけました。近所には置いてなく。。。 カゴメ トマトペーストミニパック 18g×6袋入り 発売日: 2016/03/31 メディア: 食品&飲料 何がいいかですが、以下の３つがあります。 ①ひと箱…

お気に入りのドレッシングはありますか？ 我が家ではキューピーのコブサラダドレッシングです。 もう何十本食べたかわかりません。 コブドレッシングばかりでは飽きるので、他の味も時々試しますが、 「やっぱりコブがいいよね」とコブドレッシングに戻って…

「インドのスパイスカレーを作りたい」と年間２，３回つぶやくこと7年。 スパイスカレーを作りたい反面、作りたくない理由に ・作る工程が多くてめんどくさそう ・煮込む時間がかかりそう ・スパイスが高そうなのに、種類も量も多く必要なのでは（コスパ悪い…