低カロリーでおいしい！フライドポテトならぬ焼きポテト～おやつに、食卓に、パーティに～

フライドポテト好きです。

特にふにゃっとした油たっぷりの部分が。

そんな方に(たぶん)満足して頂ける焼きポテトのレシピを紹介します。

簡単です。

ヒルナンデスという番組だったと思うんですが

そこで紹介していました。

うろ覚えで内容が少し違いますが(自分流のところもあります)、

本筋は同じで美味しく、はまってしまいました。

ここ2日連続で食べています。

（食事はバランスよくなので、今日はやめときます）

じゃがいもは太るだけとあまり食べませんでした。

でもご飯よりカロリーが実は低いということ

（白米１００gのカロリーは１６８kcal、じゃがいも１００ｇは７６kcal）

＆その焼きポテトレシピを知って、

じゃがいもをちょくちょく買って食べるように。

さらに先日の記事に書いたように

腸内細菌を育てて増やそう！健康に長生きしたい！～水溶性食物繊維の力～ - 素敵で豊かに暮らしたい。

水溶性植物繊維を含むじゃがいもって体にいいんだなと。

では焼きポテトレシピを記します。適当にできて簡単です。

①じゃがいもを洗って芽を取ってください (皮はそのまま！)

②①を8等分ぐらい (好みの細さでOK) にくし切りにしてください。

③②を熱湯でまあまあ火が通るまでゆでてください。

　(ゆですぎて崩れないようにほどほどに)

④フライパンに小さじ２ぐらい油をひいて(お好みで。じゃがいもとフライパンが

　くっつかないぐらいのうすさで十分美味しいです)、

　③を焼き目が付くぐらい裏表焼く(火は通っているので、焼き目がついたらOK)

⑤塩と鶏がらスープの素を１：２ぐらい(これも各自お好みの量で)に混ぜて

　④にふりかければ、できあがり。

要約すると、

ゆでて、焼いて、調味料まぶすだけ。

これものすごくおいしいです。

しかも油も最低限しか摂取せず、低カロリーです！

皮ごと食べられるのもうれしい。

野菜の皮を食べた方が栄養あると知りながら

農薬どうなの？と気になって剥いていました。

でも下ゆでまでするので、さすがに大丈夫だろうと食べれます。

 食卓のおかずに、おやつに、パーティに

おいしいのでぜひ～～。

（中毒性あるぐらいおいしいので、食事はバランスよくお願いします～）